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由中興大學4個學院18名大學生組成的團隊,發現利用可分解戴奧辛的植物內生菌,可使植物不累積戴奧辛外,並可促進植物在含戴奧辛的土壤環境下仍能正常生長。日前參加美國麻省理工學院iGEM國際遺傳工程機器設計競賽,榮獲金牌。團隊由興大合成生物學專家、生命科學系黃介辰特聘教授及工學院醫工所王惠民教授、生科院基資所陳玉婷助理教授指導,為興大首次組團參賽。黃介辰指出,團隊成軍後歷經一年多的準備,旋即在首次參賽勇奪金牌,實屬難能可貴。

今年以Engineered Endophyte-Assistant Phytoremediation為主題,透過合成生物學技術改造植物內生菌,使植物內生菌與植物組合為高效戴奧辛分解植生復育系統。這項研究除了確立具戴奧辛分解能力的植物內生菌可使植物不累積戴奧辛之外,並可促進植物在含戴奧辛的土壤環境下仍能正常生長。未來可直接運用或將該系統轉殖於原本不具戴奧辛分解的菌株上,將有助於解決層出不窮的戴奧辛污染問題。此外,這項研究另外發現所使用之脫氯脢(脢應為酉旁)直接處理戴奧辛後可使戴奧辛之細胞毒性大幅降低,未來可直助聽器價格接運用於降低戴奧辛毒性以減低對人體之影響。

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有媽媽的味道! 這裡的手路菜就能吃到

隨著台北米其林餐廳名單的公布,網路上又掀起來一陣美食旋風;但是台灣這幾年歷經多次食安風暴,不論是頂新黑心油,塑化劑或是毒澱粉雞蛋等,民眾愈來愈在意吃下肚的餐點來自哪裡。而在名店鼎立的中山區中,很難想像竟隱藏了這麼一家,所有食材都標榜產地直送的台菜漁夫或小農餐廳,好讓顧客真正感受到安全且安心的私藏美味,就有如吃到家裡媽媽煮的味道般,讓人回味無窮!

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